MINIERA DI ANTIOSSIDANTI

L’Olio Extravergine di Oliva è una miniera di Antiossidanti tra cui, Vitamina E, il Tocoferolo, Squalene e Polifenoli. Questi ultimi, forniscono all’olio Extravergine di Oliva l’odore, il colore e il tipico sapore amaro e piccante.

Tutte queste molecole, sono in grado di difendere il nostro corpo dall’invecchiamento precoce attraverso la lotta ai radicali liberi, responsabili principali dei danni cellulari tipici dell’età.